Falke Bier e Casa Ørc lançam série de cervejas colaborativas destacando insumos brasileiros
Cervejarias artesanais mineiras lançam projeto colaborativo de cervejas experimentais exclusivas que serão lançadas mensalmente em 2021
O ano de 2020, uma temporada que para muitos deveria ficar esquecida para as duas marcas de cervejas artesanais mineiras se tornou o marco de um passo importante para alcançar novos rumos.
Com o Max Falcone no comando de uma das mais tradicionais cervejarias de Minas Gerais, a Falke Bier abriu as portas para a Casa Ørc e juntas criaram um projeto que é a cara do Brasil. Uma linha de cervejas experimentais, com ingredientes naturais que fazem parte da nossa história. Serão 12 rótulos ao longo do ano, um por mês, em lotes limitados que serão distribuídos em pontos de vendas exclusivos.
“Dizem que nas tempestades é que se fazem bons marinheiros e para a Casa Ørc e Falke Bier não foi diferente. Durante a turbulência do ano que passou as duas cervejarias enfrentaram os obstáculos com muita criatividade e coragem” declararam as cervejarias num comunicado sobre o projeto.
Batizado de Brasilidades a série será formada por garrafas que foram serigrafadas (processo de impressão sobre o vidro) de forma artesanal para compor o visual de um projeto original e genuinamente brasileiro. As cervejas também serão lançados no formato chope.
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O que esperar do mercado de cerveja em 2021
“A proposta é recebermos 2021 com alegria e esperança de um ano melhor. Acreditamos que estamos passando por uma transição de eras e nos preparamos para compartilhar um pouco de amor e carinho através de cervejas criadas com muito afeto. Este projeto é um convite para um Novo Tempo, um futuro mais colaborativo e que espalhe a gentileza em cada brinde, em cada gole.”
Segundo Douglas Issa, cabeça criativa da Casa Ørc a ideia é valorizar o que temos de melhor em nosso país, com simplicidade, respeito e acima de tudo coletividade.
“A primeira cerveja abre as portas para um projeto que promete surpreender o mercado. Uma Session Ipa, com uma levedura exclusiva que fortalece o caráter frutado. A adição de Maracujá tem o objetivo de torná-la mais refrescante e aliviar o calor nos dias quentes do nosso verão. As próximas receitas já estão sendo discutidas e testadas. Serão 12 cervejas incríveis para marcar o ano.” declarou Max Falcone que comanda a Falke Bier.
Os lotes serão limitados, por isso os consumidores que desejam provar as experimentações não devem perder a oportunidade. O futuro é colaborativo.
Sobre a Falke Bier
Fundada em 2004, a Falke Bier é uma cervejaria familiar, que nasceu da iniciativa dos irmãos Marco Antonio, Juliana e Ronaldo Falcone com o objetivo era produzir cerveja, de maneira que ela se tornasse uma paixão, não um produto. Uma bebida com qualidade, com história, com personalidade é apenas consequência do envolvimento diário das pessoas que formam a Cervejaria Falke com o seu objeto de desejo.
Sobre Casa Ørc
Descobrimos através da simplicidade como tocar o coração e alimentar a alma com comida afetiva e cerveja artesanal. Hoje nos tornamos uma Casa Cultural, que transforma arte, comida e cerveja em poesia. Tudo de forma colaborativa e, acima de tudo, verdadeira. O futuro é colaborativo!
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Sobre o autor
Felipe Freitas é analista do mercado de cerveja, engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação pela UFRJ. Fundador e editor do portal Catalisi.