Oca Cervejaria comemora a entrada da primavera com lançamento de sua Sour : Urucum
Novo rótulo da Oca Cervejaria traz em sua receita morango, maracujá, hibisco e urucum
Press Release
A primavera chega para dar cor ao ano, além da temperatura mais alta é a estação mais colorida. A Oca Cervejaria lança dia X, sua Sour, Urucum, trazendo a refrescância e o sabor que setembro pede. A receita é fruto da nova parceria com o cervejeiro Lucas Domingues.
A Urucum é uma Sour de imponente aparência avermelhada,que traz em sua receita 400 kg de Morangos frescos da Serra da Mantiqueira, Maracujá, Hibisco e Urucum, que contribuiu muito para esse visual distinto.
No aroma é possível sentir um perfume de frutas cítricas com um sopro de frescor.
Em seu sabor percebemos notas harmoniosas das frutas, uma acidez brilhante do chá de hibisco e um final afiado e refrescante, convidando para o próximo gole, tornando esse conjunto ideal para o calor.
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Com ABV de 4.6 % harmoniza perfeitamente com saladas tropicais, peixes delicados e cheesecake. Os interessados podem encontrar o rótulo em diferentes bares e em ecommerces que atendem todo o país.
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Sobre o autor
Felipe Freitas é analista do mercado de cerveja, engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação pela UFRJ. Fundador e editor do portal Catalisi.