Salvador Brewing Co. lança dupla de NEIPAs River e Raid
Foto: Divulgação
Cervejaria gaúcha Salvador Brewing Co. lança dupla de NEIPAs com rótulo inspirado em lembranças de games dos anos 80
A Salvador Brewing Co. de Caxias de Sul (RS) combinou nostalgia e New Englad IPAs em seu lançamento mais recente
Na verdade voltamos no tempo para buscar inspiração na década de 80, e tirar do fundo do baú uma nostagia líquida. RIVER e RAID Double NE IPA inspiradas no antigo game de Atari dos anos 80.
Com 7,8% de teor alcoólico dois lançamentos diferem pelos lúpulos utilizados do dry hopping em cada uma das cervejas.
Na RIVER foi utilizado duplo dry hopping dos lúpulos Citra e Strata, enquanto na RAID os escolhidos foram de Idaho e Chinook
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Os 2 lançamentos estão disponíveis a partir de 19/11 no e-commerce da cervejaria.
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Sobre o autor
Felipe Freitas é engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação Tecnológica pela EQ/UFRJ e analista do mercado de cervejas.