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22 de agosto de 2024
Publicado por
Carlos Felipe Freitas
em
22 de agosto de 2024
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Notícias e Análises
Dude Brewing: Marca do RS investe R$ 2 milhões em complexo de cervejaria e café
A marca gaúcha Dude Co investe em espaço que contará com cervejaria, torrefação de café e bar no mesmo local expandindo possibilidades de atuação.
16 de agosto de 2024
Publicado por
Carlos Felipe Freitas
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16 de agosto de 2024
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Produção e equipamentos
Como selecionar barris de madeira para a produção de cerveja envelhecida? (parte 1)
Barris de madeira adicionam complexidade sensorial a cerveja mas necessitam ser selecionados com critério para garantir a qualidade da bebida
15 de agosto de 2024
Publicado por
Carlos Felipe Freitas
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15 de agosto de 2024
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Prussia Bier chega a 10 anos e dobrará capacidade para 160 mil litros por mês
Com forte crescimento em vendas online cervejaria Prússia Bier investe em dobrar a capacidade de sua fábrica em Minas Gerais
12 de agosto de 2024
Publicado por
Carlos Felipe Freitas
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12 de agosto de 2024
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Grupo Turatti investe R$ 2 milhões em novo pub para cervejaria 5 Elementos
Cervejaria 5 Elementos recebe investimento do grupo Turatti passando a contar com novo pub dedicado a marca
2 de agosto de 2024
Publicado por
Carlos Felipe Freitas
em
2 de agosto de 2024
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Notícias e Análises
Nova Lei cria vantagens para venda de cerveja artesanal em estádios de Santa Catarina
Nova lei sancionada no Estado de Santa Catarina determina exclusividade de venda de cerveja artesanal local durante uma semana especial do ano
1 de agosto de 2024
Publicado por
Carlos Felipe Freitas
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1 de agosto de 2024
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Produção e equipamentos
Qual a temperatura ideal para fermentação de cervejas lagers?
As características de destaque e os desafios operacionais da utilização de leveduras lagers na produção de cerveja
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