Cervejarias da ‘Rua da Cerveja’ começam a ser inauguradas no centro do Rio de Janeiro
Imagem: Divulgação Piedade Cervejaria
Rua da Cerveja vai começar série de inaugurações das cervejarias do projeto localizado no centro do Rio de Janeiro
A Rua da Cerveja no Rio de Janeiro está entrando em operação com as primeiras cervejarias participanes do projeto iniciando suas atividades no centro do Rio de Janeiro.
A primeira cervejaria a abrir as portas no novo polo localizado em região histórica da capital carioca inicia operações no final deste mês de setembro e outras irão começar a operar ao longo do mês de outubro já com atendimento ao público.
O projeto é uma iniciativa criada pela Prefeitura do Rio de Janeiro como parte de um grande projeto de reativação do centro da cidade, onde criou um sistema de fomento financeiro para instalação de cervejarias com bar anexo numa rua histórica do centro da cidade.
O conceito do projeto anunciado em 2023 incluirá a requalificação urbana e a ativação de edificações históricas com o objetivo de criar um novo polo comercial, gastronômico e turístico da cidade, pegando carona na cultura de microcervejarias que cresceu de forma relevante no Brasil na última década, mas que ainda encontra poucos exemplares de instalações na cidade do Rio de Janeiro.
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Cerca de 10 cervejarias assinaram contratos de locação para instalarem fábricas na rua destinada ao projeto e as primeiras inaugurações, que ocorrerão de forma gradativa, irão começar a ocorrer no final do mês de setembro e durante o mês de outubro.
O Rio de Janeiro nos últimos anos criou uma série de legislações visando a facilitação da abertura de microcervejarias na cidade, com a desburocratização de processos e reclassificação de atividades permitidas em regiões do município, que passaram a incluir a instalação de microcervejarias.
Vírus Bier é a primeira cervejaria a abrir e Piedade será a maior cervejaria da Rua da Ceveja
A Vírus Bier será a primeira cervejaria da Rua da Cerveja a entrar em operação, iniciando suas atividades no dia 26 de setembro com abertura ao público.
A cervejaria possui uma brassagem de 250 litros e capacidade de produção de cerca de 3,5 mil litros por mês. A marca já atua no mercado desde de 2017 e transferiu seus equipamentos de outro ponto da cidade para o centro do Rio.
Já a maior cervejaria da Rua da Cerveja será a Piedade Cervejaria que possui uma brassagem de 2 mil litros e uma capacidade de cerca de 30 mil litros por mês, sua inauguração ocorrerá na primeira quinzena de outubro. O plano da cervejaria para além da Rua da Cerveja, é estabelecer um raio de distribuição de produto a partir do novo polo.
A Piedade já atua no mercado desde 2016 com foco na produção de cerveja para terceiros em diferentes modelos e partir de agora terá um braço maior de produtos da própria marca chegando diretamente ao público. A cervejaria transferiu seus equipamentos da zona norte do cidade para o novo local no centro.
Além de Vírus Bier e Piedade a Rua da Cerveja conta até o momento com projetos em construção das cervejarias Candanga, Búzio/Tio Ruy, Piedade, Hoperárias, Kranz Bier, Sundog, Jourdan Bière. O rua terá a presença também da marca de hidromel Martelo Pagão e do kombucha Culturas Vivas.
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Sobre o autor
Felipe Freitas é analista do mercado de cerveja, engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação pela UFRJ. Fundador e editor do portal Catalisi.