A cervejaria Everbrew está realizando o primeiro evento em sua nova fábrica em Santos, onde passou a produzir recentemente a 100% das cervejas da marca.
Eventos em microcervejarias ligando a fábrica a ambientes de entretenimento tem sido uma alavanca de receita e divulgação de cervejarias artesanais ao redor do mundo, sendo uma oportunidade a ser explorado pela Everbrew em seu novo espaço.
Construir uma marca de pequena cervejaria exige mais do que apenas fazer cerveja e distribuí-la. Ocupar um ligar entre as preferências do consumidor exige definir a experiência da cerveja além da garrafa, ponto no qual os eventos têm um papel muito importante.
Sediar eventos em especial abre espaço para novas pessoas conhecerem a casa da cervejaria e terem uma imersão em valores da marca, por mais simples que esses sejam.
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O Fest Tour da Everbrew, que já está em sua terceira edição, acontece nos dias 27, 28 e 29 de maio no Mercado Municipal de Santos e vai contar com uma programação especial para cada dia. Cada Fest Tour da cervejaria admite até 100 pessoas, sendo que a marca oferece pacotes com transporte vindo da cidade de São Paulo para o público interessado de lá.
A principal festa da programação ocorre no sábado (28) na Fábrica da Everbrew e conta com uma programação especial com cerveja liberada direto da fonte, copo exclusivo e o som ao vivo. Os presentes ainda terão um desconto de 20% para continuar a festa noite no Everpub, bar da marca também em Santos. Ingressos estão ainda a venda.
A nova fábrica da Everbrew é uma iniciativa que integra o projeto de revitalização do Mercado Municipal de Santos (SP), sendo a principal atração do local, que tem recebido investimentos para se tornar um destino com diversas atrações para a cidade.
A fábrica ocupa 420 metros de área, com uma cozinha tribloco de brassagem, treze tanques de fermentação, uma envasadora (com capacidade de 800 latas por hora) e uma câmara fria de 50 metros quadrados. Com esses equipamentos, a produção da Everbrew, irá de cerca de 20 mil litros mensais para 35 mil litros, sendo que, 15% deste volume ganha exportações como destino.
Para colocar a fábrica em operação foram investidos cerca de R$ 4 milhões, 25% deste valor veio de uma campanha de crowdfunding de benefícios, onde um clube de vantagens para participantes foi criado.
A Everbrew foiuma das marcas brasileiras que se destacou por capitalizar sua aposta em focar na produção de IPAs super lupuladas frescas, uma tendência iniciada no mercado norte-americano de cerveja artesanal e que formou uma categoria própria no segmento. A cervejaria decidiu construir marca e capacidade de distribuição para depois transferir uma produção terceirizada para fabricação própria.
Santos/SP é a cidade da Everbrew. Os sócios Célio Ongaro Jr. e Rene dos Santos deram início à marca em 2016 como cervejaria cigana com o propósito de entregar cervejas de alta qualidade e extremas no sabor e no aroma. A marca hoje contabiliza mais de 100 lançamentos e foram destaques com as 05 primeiras colocações no ranking de TOP IPAs no site de checkin de cervejas: o Untappd. Em 2018 inauguraram o Brewpub próprio na cidade para a produção de lotes ainda mais exclusivos e limitados.
Site: everbrew.com.br
Facebook: Cerveja Everbrew
Instagram: @cervejariaeverbrew
SERVIÇO:
Everpub
Consumo no local: terça a sábado das 17h à 01h
Delivery e take Away: terça a sábado das 17h às 23h
Avenida Siqueira Campos, 351, Embaré – Santos/SP
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Sobre o autor
Felipe Freitas é analista do mercado de cerveja, engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação pela UFRJ. Fundador e editor do portal Catalisi.