Lohn leva variedade de Sours para o Festival Brasileiro da Cerveja 2020
Lohn Bier levará variedade de estilos de cervejas ácidas explorando uma de suas reconhecidas especialidades
Press Release
A cervejaria catarinense Lohn Bier estará com stand em Blumenau durante o Festival Brasileiro da Cerveja em 2020 com ampla disponibilidade de cervejas ácidas. Reconhecida pela ampla oferta de Catharina Sour com frutas distintas, reconhecida pela qualidade requerida dos consumidores e ratificada em concursos dentro e fora do Brasil, como a última da linha Catharina Sour Café e Framboesa, três medalhas de ouro em concursos internacionais.
Ao todo serão 42 cervejas oferecidas em Blumenau, sendo 15 dessas sendo variações de Catharina Sour, Berliner, Gose e Florida Weisse.
“Vamos oferecer uma régua de degustação para que as pessoas possam sentir a diferença entre os estilos Berliner Weisse, Catharina Sour e Florida Weisse. Mas estaremos com mais de 40 cervejas durante os 4 dias de Festival, porém com 16 torneiras simultâneas e a disponibilidade dia-a-dia vai depender da vontade do público. Teremos cervejas lager, lupuladas, com madeira e bretanomyces, cervejas extremas e claro, muitas Catharinas e outras ácidas. Nosso amigo Michael Hall, ex-presidente do BJCP, juiz de cervejas e cervejeiro da americana Bathtub Row dos EUA, trará na bagagem uma especiaria e que faremos uma versão de Catharina Sour juntando ingredientes brasileiros. A Lohn não para, Fazemos Cervejas.” comenta Richard Westphal Brighenti, cervejeiro e sommelier, também autor do livro Fazemos Cervejas que conta a história da Cervejaria Lohn.
Em 2019 a cervejaria ultrapassou a marca de 200 cervejas registradas no Ministério da Agricultura, reiterando seus valores da marca como inovação, inquietude e criatividade, cervejas com assertividade em estilos, maioria delas oferecidas de forma sazonal para bares e clubes de assinaturas, premiadas em concursos nacionais e internacionais.
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“Uma cerveja que todos devem colocar na lista de desejos é a Carvoeira Palo Santo, a cerveja mais premiada do Brasil nos últimos anos (2017, 2018 e 2019), com envelhecimento em outra madeira cansada e com chips Palo Santo, uma quantidade limitada e por enquanto apenas servida em barris de inox. No Festival do ano passado ela foi a primeira a terminar.” revela Tatiani Felisbino Brighenti, diretora de Marketing.
O Festival Brasileiro da Cerveja acontece de 11 a 14 de março de 2020, a Lohn estará no stand D-08. Outras informações e carta completa de cervejas pode ser obtida nas redes socias da cervejaria em @lohnbier .
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Sobre o autor
Felipe Freitas é engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação Tecnológica pela EQ/UFRJ e analista do mercado de cervejas.