37 cervejarias se unem em cerveja colaborativa que celebra 250 anos de Porto Alegre
Cerveja colaborativa de 37 microcervejarias celebra aniversário de 250 anos de Porto Alegre, cidade com o maior número de cervejarias do Brasil
Porto é a cidade brasileira que apresenta o maior número de cervejarias no país completa 250 anos em março de 2022 e como um presente para a cidade 37 cervejarias se uniram para produzir um rótulo colaborativo sob a liderança a Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM) e com o apoio do movimento Toda Cerveja.
O lançamento oficial da cerveja ocorreu esta semana e as marcas envolvidas foram convidas a produzir alguma variação de categoria de cervejas Pale Ale. Serão American Pale Ales, Hazy, Juicy ou Session IPAs com identidade visual comemorativa em latas, garrafas e barris.
A ideia, de acordo com AGM foi movimentar o maior número de cervejarias, levando mais longe o nome e a referência de Porto Alegre como capital cervejeira, tendo em vista que cada cervejaria vai poder fazer uma bebida nova e comercializar onde e como achasse mais conveniente.
O movimento Toda Cerveja, envolvido na iniciativa, tem sido um dos responsáveis por uma série de ações coletivas que tem buscado dar visibilidade ao trabalho de cervejarias artesanais independentes.
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“Homenagear Porto Alegre é mais uma forma de nos aproximarmos do público, que tanto evoluiu sensorialmente a respeito da bebida, e de mostrar por que a cerveja artesanal independente é diferente” comenta João Luis Giovanella, presidente da AGM
Porto Alegre ocupa um lugar de destaque no mercado da cerveja nacional, sendo um dos principais pólos de microcervejarias do país. Segundo o último Anuário Cerveja Brasil, divulgado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Porto Alegre é a cidade com maior número de cervejarias no país: são 40 fábricas em operação. De 2017 para 2020, este número dobrou.
A ação além da realização da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM) e do Movimento Toda Cerveja, contou com o apoio também da Agraria Malte, LNF Brewing e da Prefeitura da Porto Alegre.
Participaram da produção da cerveja comemorativa as cervejarias:
Fatbull Beer, Rube Beer, Salva Craft Beer, Koringa Beer, 4 Beer POA, Cervejaria Hatha, Cervejaria Tupiniquim, Cervejaria Continente, Zapata Cervejaria Rural, Cervejaria Fil, Babel Cervejaria, Cerveja DNA, Donner craft brew, Cerveja Alcapone, Baldhead Cervejaria, Fora da Lei Pub, Cerveja Bodoque, Edelbrau, Old Captain Cervejas Veterana Cerveja Artesanal, Ruradelica Ales Cervejaria Factory Beer, Chosen Beer, Da Luz Cervejaria, Cerveja Brewup, Vintage Craft Beer, Cervejaria Delta, Koisa Nostra, Jimmy Eagle Brewery, Alcebier, Balburdia Cervejeira Beerlab Club, Cerveja Sapatista, Cervejaria Uffenberg, Cabocla Cervejas, Cervejas Distrito, Hunsruck Cervejaria
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Sobre o autor
Felipe Freitas é analista do mercado de cerveja, engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação pela UFRJ. Fundador e editor do portal Catalisi.