Uma junção entre as India Pale Ales e cervejas lagers, as India Pale Lagers (IPLs) sempre foram uma subcategoria da cerveja artesanal na última decada e recentemente lançamentos de IPLs têm lutado por espaço prateleiras nos EUA.
Com o mercado de cervejas de massa em queda e o de cervejas artesanais crescendo mais lentamente nos EUA, a gigante mundial, mira no crescimento dos destilados e compra a Cutwater Spirits da Califórnia. A marca de destilados nasceu dentro da cervejaria Ballast Point.
O fenômeno global do que chamamos de cerveja artesanal tem fundamentos muito sólidos. Um movimento iniciado nos EUA nos anos 1970 ganhou o mundo e têm crescido no ao redor do planeta por alguns motivos que você conhecerá nesse artigo.
Investindo no estilo Catharina Sour, cervejaria Mistura Clássica lançará duas novas cervejas do segmento, uma de pitanga com acerola e a outra com Açaí, em um evento exclusivo numa ilha em Angra dos Reis no dia 26 de fevereiro.