Cervejaria de Blumenau investe R$ 3 milhões para ampliar a fábrica e ganhar latas
Cerveja Blumenau investe R$ 3 milhões em sua fábrica com o objetivo de ganhar linha de produção experimental e envase de latas
A Cerveja Blumenau anunciou na última semana que está investindo 3 milhões de reais para criar uma nanocervejaria experimental no interior de sua fábrica.
Além de permitir o desenvolvimento de linhas experimentais a nanocervejaria também ficaria a disposição de para cervejarias ciganas com necessidades de terceirizar produções.
Cervejarias com objetivo de terceirizar sua produção na nanocervejaria poderão produzir lotes a partir de 500 litros.
“A nanocervejaria vai ter muito experimento. A ideia é todo mês ter um produto diferenciado” — declarou Valmir Zanetti, um dos fundadores da Blumenau.
Leia mais: 
Petroleum é Nosso – Filme relata a evolução do mercado de cerveja artesanal no Brasil
Como a cervejaria americana Trillium adapta seu taproom para operação online
O investimento da Blumenau também tem compreende a expansão da fábrica, do laboratório, aquisição de mais tanques e uma linha de envase de latas para a marca.
O investimento em latas em microcervejarias teve um ano de expansão recorde em 2019 e na cidade de Blumenau a embalagem tem ganhado espaço entre as marcas locais.
A Cerveja Blumenau possui capacidade de produção em cerca de 300 mil litros por mês atualmente e têm seu pico de vendas anuais com a Oktoberfest da cidade.
Receba semanalmente o melhor conteúdo sobre o mercado de cerveja
Sobre o autor
Felipe Freitas é engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação Tecnológica pela EQ/UFRJ e analista do mercado de cervejas.