O tradicional Bar do Antônio, localizado da capital mineira, mostra como a combinação de regulação favorável com o potencial de microcervejarias, podem render novos modelos de negócio da cerveja.
Gustavo Simoni. fundador da cervejaria mineira Koala San Brew, conversou com a Catalisi sobre os caminhos para desenvolver uma marca que transpira autenticidade
Em Porto Alegre universidades, governo, setor privado e entidades não-governamentais se mobilizam para iniciar projeto turístico nas microcervejarias da cidade.