Uma junção entre as India Pale Ales e cervejas lagers, as India Pale Lagers (IPLs) sempre foram uma subcategoria da cerveja artesanal na última decada e recentemente lançamentos de IPLs têm lutado por espaço prateleiras nos EUA.
O fenômeno global do que chamamos de cerveja artesanal tem fundamentos muito sólidos. Um movimento iniciado nos EUA nos anos 1970 ganhou o mundo e têm crescido no ao redor do planeta por alguns motivos que você conhecerá nesse artigo.
Investindo no estilo Catharina Sour, cervejaria Mistura Clássica lançará duas novas cervejas do segmento, uma de pitanga com acerola e a outra com Açaí, em um evento exclusivo numa ilha em Angra dos Reis no dia 26 de fevereiro.
Conhecida por utilizar ingredientes diferenciados na receita de suas cervejas, a cervejaria paulista investiu num belo projeto fotográfico mostrando os pequenos agricultores que fornecem sua matéria-prima.