Hocus Pocus fecha parceria com a ZX Ventures, unidade de inovação da Ambev
Cervejaria Hocus Pocus do Rio de Janeiro inicia parceria com o braço de inovação da Ambev com quem desenvolverá novos projetos
A cervejaria Hocus Pocus, localizada no estado do Rio de Janeiro, divulgou em suas mídias sociais que iniciou uma parceria com a ZX Ventures, o braço de inovação da Cervejaria Ambev.
A parceria já é a terceira divulgada pela ZX Ventures com relação a microcervejarias brasileiras nos últimos anos e faz parte de uma série de iniciativas que a empresa tem realizado.
Alimentar processos de inovação requer constante trocas de experiências entre grandes atores e pequenos players, de modo a gerar novas perspectivas e validar modelos, algo em que a ZX nos últimos anos demonstra estar bastante ativa em relação ao mercado de cerveja artesanal brasileiro.
No final de 2019 a ZX firmou uma parceria com a cervejaria paulistana Pratinha e no início de 2020 foi a vez do anúncio da parceria com Lohn Bier de Santa Catarina.
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A Hocus Pocus foi criada em 2014 como uma cervejaria cigana no Rio, em meio a onda de cervejarias da cidade que buscaram adentrar no mercado utilizando este modelo de negócio.
Pautados em um universo associativo fortemente ligado a psicodelia e com gestão habilidosa de sua identidade visual, a Hocus Pocus criou uma marca de grande repercussão no meio da cerveja artesanal no Brasil.
Em 2019 a cervejaria finalizou a construção de sua fábrica própria na cidade de Três Rios (RJ), com capacidade de produção de 40 mil litros por mês e expansível até 500 mil, resultado de um investimento de R$ 8 milhões.
Com a parceria a cervejaria artesanal participará do programa feito pelo Fundo de Bebidas da ZX Ventures, que tem como objetivo fomentar o ecossistema cervejeiro e de outras bebidas.
Dentro do programa, a Hocus Pocus passará por uma mentoria de gestão, implementará novas práticas de governança, além de ter acesso às tecnologias cervejeiras mais inovadoras do mundo e a insumos, como o banco de leveduras da AB Inbev, o mais completo do mundo, e acesso ao CIT, Centro de Inovação Cervejeira, no Rio de Janeiro, um dos mais modernos do mundo.
Com a aceleração, a Hocus Pocus dará um importante passo em alguns projetos o inicio do programa de barrel-aged, meads e a criação de outras cervejas extremas, além de aumentar o time cervejeiro, da capacidade de produção e o ritmo de inovações. Os sócios da Hocus Pocus, Alida Walvis, Bruno Mansur, Pedro Butelli e Vinicius Kfuri seguem no comando do negócio.
“Queremos pegar tudo que já fizemos e multiplicar: transformar mais ideias em realidade, contratar e treinar mais magos, chegar em novos territórios e fazer mais cervejas novas. Estamos nesse caminho, e contamos com a ajuda de vocês, que sempre estão do nosso lado”, escreveram os fundadores em carta.
Os programa da ZX Ventures para aceleração de cervejarias artesanais
A unidade inovação da Ambev funciona como uma desbravadora de oportunidades para a gigante fornecendo agilidade e maiores tomadas de risco, numa escala de negócio reduzida em se comparando com o do tamanho da holding.
Entre uma diversidade de atividades que ficam sob o seu cuidado, do desenvolvimento de meios digitais a marcas de bebidas inovadoras, a ZX é responsável pelas microcervejarias da Ambev no Brasil formadas pelas marcas Colorado e Wals, além também de ser responsável pela microcervejaria da Bohemia.
Além de gerar aprendizado a ser acumulado com esses processos, uma série de soluções iniciadas na ZX acabam ganhando escala para se tornar processos que passam a integrar a Ambev. Um dos mais notáveis cases de sucesso recentemente neste sentido foi o aplicativo Zé Delivery.
Outro projeto recente é o da Fazenda Santa Catarina, que incentiva o cultivo de lúpulo nacional, junto com pequenos produtores de Santa Catarina.
Dentro do programa de aceleração da ZX, a catarinense Lohn Bier e a paulistana Pratinha já contam com mentoria de gestão, tecnologia da Ambev e toda a expertise do time de especialistas e mestres-cervejeiros da companhia.
Além disso, em 2020, a Ambev lançou a Academia da Cerveja, uma plataforma que integra o ecossistema cervejeiro com cursos, webinares e treinamentos para os públicos dos níveis básico, intermediário e avançado em um espaço colaborativo e de muitas trocas.
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Sobre o autor
Felipe Freitas é engenheiro químico, mestre em Gestão da Inovação Tecnológica pela EQ/UFRJ e analista do mercado de cervejas.